Торт "Десерт" с банановой начинкой и желе.

Сводка

Количество порций
Порции
Время приготовления
5 часов
Время варки и жарки
Суммарное время
5 часов

Описание

Этот торт отлично подойдет для детских праздников и других семейных торжеств. Прекрасный десерт на стол для встречи гостей.  

Ингредиенты

8 штук
Яйцо
200 миллилитр
молоко
420 грамма
сахар
50 грамма
желе
200 грамма
сливочное масло
20 грамма
желатин
30 грамма
крахмал
210 грамма
мука
1 чайная ложка
ванилин
1 чайная ложка
разрыхлителя
200 грамма
вода (кипяченная)
2 штук
банан
6 штук
мармелад цветной

Инструкции

Растереть 5 желтков с 100 г сахаром и 0,5 ч.л ванилином. Добавить 100 мл горячей воды и взбивать добела. Добавить разрыхлитель 1 ч.л., 30 г крахмала и 200 г муку. Готовое тесто выложить в форму и выпечь при температуре 170-180 градусов в течение 20-25 минут. Вынуть корж из духовки и разрезать пополам. Дать коржам остыть. Затем 1 корж выкладывать в форму украшать ломтиками банана. 

Приготовить суфле. Желатин залить 100 мл воды и оставить на 30 минут. 3 желтка растереть с 200 г сахаром, добавить 200 мл молоко и 1 ст.л муки. Поставить на медленный огонь и варить до загустения. Охладить. Смешать с размягченным сливочным маслом и взбить до однородной массы. В набухший желатин добавить 50 г сахара и поставить на огонь, нагреть и мешать до полного растворения. Не кипятить. Охладить до комнатной температуры. 

8 белки взбить до густой пены, постепенно добавить 200 г сахара и 0,5 ч.л. ванилина. Влить желатин и 1 щипотку лимонной кислоты. Белковую массу соеденить с желтковой массой и все хорошо перемешать.  

1/2 части суфле выложить в форму сверху коржа, украшенными с бананом. Накрыть 2 коржом и выложить остальную часть суфле и украсить нарезанными на части мармеладами. Форму отправить в холодильник на 2 часа.

Приготовить желе по инструкцию, охладить и залить суфле. Форму отправить в холодильник. Когда желе полностью застывает, торт будет готов.        

 

 

Вид блюда: 

Вид еды: 

Десерт

Страна: 

Торт суфле и желе. Как приготовить.

Оцените рецепт: 

Average: 5 (1 vote)

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Search Engines will index and follow ONLY links to allowed domains.

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Поделиться с друзьями в социальных сетях: