Рецепт СПАГЕТТИ от ХУДЫШКИ

1. Говядину промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Чистим мясо от пленок и лишнего жира.   
2. Нарезаем на небольшие кубики. 
3. Хорошо разогреваем сковороду и 
4. Наливаем 3-4 столовые ложки растительного масло.
5. Прогреваем 1 минуту.
6. Выкладываем кусочки говядины.

1. Загружаем мясо на сковороду и обжариваем со всех сторон на среднем огне. 
2. Лук очищаем и мелко нарезаем.
3. Добавляем к мясу.
4. Обжариваем лук 2-3 минуты.
5. К луку добавляем томатную пасту и аджику с чесноком.
6. Обжариваем все вместе еще 2 минуты.
7. Заливаем говядину с луком горячей водой и проварить 7 минут
8. Посолить, поперчить. Перемешать. Прикрыть крышкой и готовить на медленном огне еще 7 минут.

Тем временем, пока готовится мясной соус, необходимо отварить спагетти. Макароны варятся достаточно быстро 8-10 минут. 

Для одной порции хватит 100 граммов макаронов. В нашем случае обед рассчитан на 3 человека, по этому я отварю целую упаковку, в ней 400 гр макаронов.
 

Для приготовления спагетти нам понадобится: 
Паста подойдет любая из твердых сортов.

1. Возьмем большую кастрюлю с толстым дном и наливаем воду примерно по 1 литр на каждые 100 грамм.
2. Вскипятим воду.
3. Добавим соль.
4. Добавим спагетти целиком.
5. Варим на небольшом огне, периодически помешивая.

Спагетти требуют внимания и в процессе варки. Чтобы они не слипались, их нужно регулярно помешивать деревянной ложкой. 
Готовые спагетти откинем на дуршлаг. Добавим растительное масло и аккуратно перемешиваем.

Подробнее вы можете посмотреть на видео: