Картофельные КРОКЕТЫ с Сыром
Сводка
| Количество порций | |
|---|---|
| Время приготовления | 40 минут |
| Время варки и жарки | 30 минут |
| Суммарное время | 1 час, 10 минут |
Описание
Вкусная закуска из 3 ингредиентов! Детям и мужу точно понравится.
Ингредиенты:
- Картофель 3 шт
- Мука 4 ст.л
- Яйцо 2 шт
- Сыр 200 гр
- Панировочные сухари 4 ст.л
- Масло для жарки 0,5 л
- Соль, Сухая смесь и молотый перец по вкусу.
- Для подачи: кетчуп и зелень
Ингредиенты
3 штук
Картофель 4 столовые ложки
мука пшеничная 2 штук
яйцо куриное 200 грамма
сыр 4 столовые ложки
Панировочные сухари литр
Масло для жарки 1
Соль, Сухая смесь и молотый перец 1
кетчуп и зеленьИнструкции
- Картофель хорошо вымыть и отварить "в мундире" до готовности.
- Сделаем картофельное пюре обычным способом.
- Добавим соль, черный перец и сухие специй.
- Хорошо перемешиваем.
- Сыр нарезаем палочками.
- В тарелке взбиваем яйца вилкой.
- Муку и сухари насыпим на тарелку.
- Из пюре руками сформируем лепешечки.
- В середину положим палочку сыра.
- Защипнём края и придаем форму.
- Обваливаем в муке.
- Обваливаем в яйце.
- Обваливаем в сухарях.
- Разогреваем масло в глубоком сковороде или сотейнике. Можно и в казане.
- Загружаем наши заготовки в горячее масло.
- Жарим до румяности. У меня коричневые сухари, по этому корочка получается коричневой. Вы можете использовать светлые сухари, чтобы после обжарки у вас получились крокеты с золотистой корочкой.
- Горячие крокеты выложим на бумажную салфетку.
- Крокеты готовы
- Можно подавать со сметаной, соусом или кетчупом.
- Приятного аппетита!
Подробную инструкцию вы можете посмотреть на видео:
Вид блюда:
Вид еды:
Обед
Страна:
Овощи:
Добавить комментарий